Canne de compagnon dont le fût est en stipe de palmier, férule polygonale en bronze avec embout en fer en forme de gland. Pommeau sphérique en ivoire finement tourné et gravé du blason des Compagnons Boulangers du Devoir : pelle et rouable entrecroisés, bonne foi et coupe-pâte en pointe, œil en chef. Autour de la composition, entre deux filets, le nom du C. « JEAN FOUASSE LA SINCERITE » et deux branches de laurier croisées. (Petites fentes.)
XIXe siècle L : 106 cm
Adjugé 1200 euros (sans les frais) le 30 juin 2003